Ishrana

Trapez na dijeti na južnoj plaži

Trapez na dijeti na južnoj plaži


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Repnje su zimsko povrće, u sezoni od listopada do ožujka.

Martin Poole / Digital Vision / Getty Images

Prema riječima tvorca South Beach Diet dr. Arthura Agatstona, smršavat ćete i biti zdraviji ako se vaša prehrana sastoji od primarno mršavih bjelančevina, mliječnih proizvoda s malo masti, svježeg povrća, jaja, graha, mononezasićenih masti i "dobrih" ugljikohidrata. Agatston definira "loš" ugljikohidrat kao škrobni ili koji ima visoki glikemijski indeks. Iako se repa često povezuje s škrobnim povrćem poput krumpira, one su dopuštene na dijeti na Južnoj plaži.

Sadržaj ugljikohidrata iz repa

U početnoj, dvotjednoj fazi prehrane na Južnoj plaži škrobasto povrće poput krumpira, slatkog krumpira i kukuruza nije dopušteno. Riječ je o povrću koje sadrži veliku količinu glukoze pohranjene u obliku škroba, tako da ima veću količinu ugljikohidrata po obroku od ostalog povrća. Međutim, Američka udruga za borbu protiv dijabetesa definira repa kao ne škrobno povrće koje je prikladno za ljude koji pokušavaju kontrolirati unos ugljikohidrata da bi jeli redovito. U prosjeku, povrće poput škroba bogatog škrobom sadrži otprilike 15 grama ugljikohidrata u svakoj 1-2 do 1 šalice, dok usporedna porcija povrća bez škroba poput repa sadrži samo 5 grama ugljikohidrata.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks hrane pokazatelj je utjecaja na razinu šećera u krvi. Hrana s visokim glikemijskim indeksom - 70 ili više - je ona koja može uzrokovati nagli pad, a zatim nagli pad šećera u krvi. Suprotno tome, hrana s niskim glikemijskim indeksom, definiranim kao 55 ili manje, probavlja se sporije i može vam pomoći održati razinu šećera u krvi stabilnom. Dijeta na South Beachu naglašava namirnice s niskim glikemijskim indeksom, jer se oni duže osjećaju punijom i mogu vam pomoći u prevenciji dijabetesa. Kuhana repa ima glikemijski indeks 72, što ih svrstava u istu kategoriju kao hrana srednje glikognog indeksa poput zobi ili smeđe riže.

Jesti repa na dijeti na Južnoj plaži

U svojoj knjizi "Kuhinja dijeta na južnoj plaži" Agatston kaže da je repa jedna od povrća koja može ispuniti vašu dnevnu udjelu od 4 do 2 šalice tijekom 1. faze programa prehrane. Budući da je repa dopuštena tijekom prve faze prehrane, također ih je jesti tijekom druge dvije faze plana. Prije nego što u svakodnevne obroke uključite veliku količinu repa, budite svjesni da pripadaju istoj obitelji križanih povrća kao i kupus ili brokula te mogu prouzrokovati pojavu plinova ili nadimanje.

Posluživanje prijedloga

Pisac hrane i autor kuhinje "New York Timesa" Mark Bittman savjetuje da je repa najbolje pečena, kuhana na pari, kuhana na pari ili pržena. Tijekom 1. faze prehrane na Južnoj plaži, pokušajte pržiti tanke kriške oguljene repa uz ostalo dozvoljeno povrće poput luka, brokule i gljiva u malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili ulja kanjole. U fazama 2 i 3 jedite pečenu ili kuhanu repu kao prilog uz smeđu rižu ili tjesteninu od cjelovite pšenice i mršavo, prženo meso. Iako se repa često kuha i pire kao zamjena za pire, izbjegavajte ih pripremati na ovaj način dok ste na dijeti na South Beach. Pire od korjenastog povrća ima viši glikemijski indeks od cijelog ili sjeckanog povrća.



Komentari:

  1. Ted

    Predlažem vam da posjetite stranicu s velikom količinom članaka na temu koja vas zanima.

  2. Godric

    Da, teško je

  3. Guifi

    Ovo je dragocjeni novčić

  4. Seabroc

    Varate se. Mogu braniti poziciju. Pišite mi na PM, javićemo se.

  5. Moogushura

    Prilično koristan komad



Napišite poruku